辟谣来报道！吃猪蹄能补充胶原蛋白？

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流言：相信小伙伴们都听说过，吃猪蹄能补充胶原蛋白。那么我们不禁要问：到底吃多少？又能补多少？可信度多少？接下来跟随我的脚步来一步步仔细剖析一下。
真相：猪蹄的确富含胶原蛋白，但是吃胶原蛋白不等于长胶原蛋白。胶原蛋白是大分子物质，并不能直接被皮肤吸收。
吃进去的胶原蛋白，经过人体消化系统会被分解成多肽、二肽和氨基酸等，氨基酸通过人体的各种生理活动，再合成人体必需的蛋白质，包括胶原蛋白。这表示，吃进去的胶原蛋白首先会被消化分配到身体的各个组织器官和细胞质，而不是根据人的意愿都定向跑到皮肤里。
其实，吃猪蹄补得最多的是脂肪，靠猪蹄美容很可能会变成红光满面的胖子……

来源：中国科学技术协会·科学辟谣 微信公众号

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破防了吃猪蹄补得最多的是脂肪，靠猪蹄美容很可能会变成红光满面的胖子

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